Sign in to follow this  
tinderwolf

food saver vs. canning.

Recommended Posts

alright guys and gals i need your input and experiance here. I am on a budget but would like to get either a food saver system or a canning setup. Which one is better and why? I know the food saver has more applications in terms of being able to store anything in the bags...which is why i'm kind of leaning towards that. But canning has a much longer shelf life for food without refrigeration...pros and cons? Expense after purchasing?( bags and cans)

Share this post


Link to post
Share on other sites

I have both systems. For my needs canning is by far the better. It has longer shelf life as you have said and has proven to be the surer of the two. About 1/4 of the time the food saver bags lose vacuum. Plus , without power you can still can over a camp fire, the food saver will just burn.

Share this post


Link to post
Share on other sites

If you hit the yard sales and 2nd hand shops you can find some really good deals on pressure canners. I think the last i bought was $15 for a 24 qt.

For high acid stuff like tomatoes any big pot will do.

Freds dollar store has lids cheap.

Estate sales are great for building your jar count cheap. I keep 300 qt and 150 pint with a few odd and end 1/2 and 1 gallon.

Rings are reusable and aren't really needed after the jars have sealed.

Share this post


Link to post
Share on other sites

pressure canner and a large stainless steel pot for canning high acid vegetables and fruits

all the tools work for both just make sure you have a cooling rack on the bottom to prevent

breakage of the jars in the standard pot.

 

http://www.lehmans.com

 

a few other tools will be nice Sam's had a SS spoon set slotted X2 and one unslotted.

they had a stainless bowl set great for soaking pitting coring cutting corn etc

stainless colander straining and separating

stainless steel pots 5 gallon 2 gallon and a 1 gallon

a stainless steel jar funnel

Stainless measuring cups and spoons a glass measuring cups

lid lifter and lid rack

jar lifter clamp

trivet that fits in the bottom of the stainless 5 gallon pot {keeps the jars from breaking}

white towels hand towels face and a couple bath size {white to see if something is leaking or if they are dirty}

a 2 + gallon crock for pickling brining fish making sauerkraut pickles much more and a cover board

 

Look at garage sales good will and salvation army also auctions for manual slicers knifes dicers

 

If you plan on growing a lot of corn here is a tool you cannot do without one pas whole kernel corn

in a second bowl a second pass makes cream style corn.

http://www.lehmans.com/store/Kitchen___Cutlery___Choppers_and_Cutters___American_Corn_Cutter___26227?Args=

 

making tortillas is easy fast and it's unleavened bread this will help with cooking on a grill

or new stoves..

 

http://www.lehmans.com/store/USA_Made___Kitchen___6__Burner_Plate___1162520?Args=

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tinder- The canning process attempts to kill off as much bacteria as possible, to prevent spoilage. It depends on near sterile conditions to prevent decay for long periods of time with out refridgeration or freezing.

 

The food saver is merely a vacuum in a bag, and has no provisions for sterility. It does help prevent freezer burn and extends your useful storage time for years, theoretically, IF you have freeze capability.

 

In other words for long term, no electricity, canning is the clear winner, if only one choice is possible.

 

My opinion.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Tinder- The canning process attempts to kill off as much bacteria as possible, to prevent spoilage. It depends on near sterile conditions to prevent decay for long periods of time with out refridgeration or freezing.

 

The food saver is merely a vacuum in a bag, and has no provisions for sterility. It does help prevent freezer burn and extends your useful storage time for years, theoretically, IF you have freeze capability.

 

In other words for long term, no electricity, canning is the clear winner, if only one choice is possible.

 

My opinion.

 

Tinder I agree with Devildog. These are two totally different tools for totally different uses. The canning method is by far the ticket for long term storage when the lights go out. The Food Saver won't do you much good then, but, it has many "other" uses. If you have to make a choice, go for canning ger and supplies. It has been around for a mighty long time and will serve you well.

Share this post


Link to post
Share on other sites
If you hit the yard sales and 2nd hand shops you can find some really good deals on pressure canners. I think the last i bought was $15 for a 24 qt.

For high acid stuff like tomatoes any big pot will do.

Freds dollar store has lids cheap.

Estate sales are great for building your jar count cheap. I keep 300 qt and 150 pint with a few odd and end 1/2 and 1 gallon.

Rings are reusable and aren't really needed after the jars have sealed.

 

We use a outdoor propane turkey fryer with a big shallow pot. Works great.

Share this post


Link to post
Share on other sites
We use a outdoor propane turkey fryer with a big shallow pot. Works great.

 

I agree TOTALY...I have use the turkey fryer for getting the vegeys ready.

 

Canning in glass offers a better protection from spoilage/longer storage/Glass jars are standard size,lids are easy to get and keep...

 

Its EASY after the first time!!!!!!!!!!!!!!!!!! and yes you can do it over a fire with out power...

Yard sales ALAWYS have quart jars...10cents or 15cents is a good price and some times they will give to you to get rid of them ....Always carry a RING to make sure that the jar can hold the lid down firm ...

 

 

Try putting JELLEY in a vac Bag!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

I do use a vac sealer for dry supplys..Gator ade/cerial/dry milk/pinto beans/spices/Meds/Multivitamins......I combine what will cook togeather in my BOB camping cook pot.

 

so both have a use....JMO...

 

my Bible on canning is Bell blue book...B)

Share this post


Link to post
Share on other sites
alright guys and gals i need your input and experiance here. I am on a budget but would like to get either a food saver system or a canning setup. Which one is better and why? I know the food saver has more applications in terms of being able to store anything in the bags...which is why i'm kind of leaning towards that. But canning has a much longer shelf life for food without refrigeration...pros and cons? Expense after purchasing?( bags and cans)

http://nchfp.uga.edu/

http://www.sausagemaker.com/

make my own ham,sausages,canning pasta sauces,chillis,roast pork,veg,hamhash,meatloafs,etc,also dry

fruits,jerky.

Share this post


Link to post
Share on other sites

For long term it canning all the way for me. With food saver your looking at a freezer to keep your food safe. No power no food. Canning has served many generations well. Great advice from others to shop smart. Some of the best equipment is the older stuff. Lawn sales are great. Good luck. Hope for the best, prepare for the worst.

Share this post


Link to post
Share on other sites
pressure canner and a large stainless steel pot for canning high acid vegetables and fruits

all the tools work for both just make sure you have a cooling rack on the bottom to prevent

breakage of the jars in the standard pot.

 

http://www.lehmans.com

 

a few other tools will be nice Sam's had a SS spoon set slotted X2 and one unslotted.

they had a stainless bowl set great for soaking pitting coring cutting corn etc

stainless colander straining and separating

stainless steel pots 5 gallon 2 gallon and a 1 gallon

a stainless steel jar funnel

Stainless measuring cups and spoons a glass measuring cups

lid lifter and lid rack

jar lifter clamp

trivet that fits in the bottom of the stainless 5 gallon pot {keeps the jars from breaking}

white towels hand towels face and a couple bath size {white to see if something is leaking or if they are dirty}

a 2 + gallon crock for pickling brining fish making sauerkraut pickles much more and a cover board

 

Look at garage sales good will and salvation army also auctions for manual slicers knifes dicers

 

If you plan on growing a lot of corn here is a tool you cannot do without one pas whole kernel corn

in a second bowl a second pass makes cream style corn.

http://www.lehmans.com/store/Kitchen___Cutlery___Choppers_and_Cutters___American_Corn_Cutter___26227?Args=

 

making tortillas is easy fast and it's unleavened bread this will help with cooking on a grill

or new stoves..

 

http://www.lehmans.com/store/USA_Made___Kitchen___6__Burner_Plate___1162520?Args=

We miss ya snake

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

  • Recent Topics

  • Posts

    • "Клятва (Yemin) 175 серия " [30 01-2020] - сериал "Клятва (Yemin) 175 серия " .



      Новинка Клятва (Yemin) 175 серия 30 01 20 до эфира новые серии seriyal.




      Клятва (Yemin) 175 серия смотреть онлайн все сезоны и серии в HD.
      WATCH~~~ Клятва (Yemin) 175 серия лостфильм (2019)
      Клятва (Yemin) 175 серия (Клятва (Yemin) 175 серия )- Новые серии.
      Клятва (Yemin) 175 серия все серии.
      Клятва (Yemin) 175 серия (lostfilm 2019) русская озвучка.
      Клятва (Yemin) 175 серия lostfilm смотреть онлайн.



      huiyr345xutnm393
      mxbgh848









































































































      все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии






















































      .
      все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
    • Він і вона торрент nm



      Дивитися фiльм Він і вона
      Дивитися фiльм Він і вона
      Дивитися фiльм Він і вона


















      портал про кно, кноафша, онлайн квитки в кно, прем'ри, новини Для початку варто вдзначитина нашому сайт нема повних версй фльмвсералв, ми не он-лайн кнотеатр. А тепер про те, що на нашому сайт : Афша кнотеатрв Украни. Один з основних сервсв нашого сайтуце кноафша. Ми спвпрацюмо з усма кнотеатрами Укранинадамо Вам можливсть в зручнй форм обирати фльми, на як можна пти в кнотеатр Одного разу Джейн зника,життя Анни перевертаться, оскльки вона пдозрю, що зподругою сталося щось жахливе. Укранська прем'ра фльму Жнка у вкн вдбудеться навесн, 14 травня. Коментувати.
      Не дивться фльмв жахв перед сном. Краще посидьте ввечер у затишнй кмнат з чашкою гарячого чаю. Святкового настрою бракуватиме. Аби повернути його у сво життя, купть та вберть ялинку, прикрасьте оселю, подивться рздвян фльми. Хворим на гпертоню слд контролювати тиск. Можлив рзк коливання його показникв. Оточуюч частше жалтимуться на головний бль та посилення кровотеч". Овен Якщо ви помтили помилку у текст, видлтьмишкою та натиснть комбнацю клавш Alt+A. Коментувати. Подлитись: Tweet. Зараз ви читате новину Гороскоп на 21-22 грудня: як повернути у сво життя святковий настрй 22 грудня 2019. Переглядв: 117. В очкуванн Снгуроньки, яка торкнеться вустами щоки.
      Красивестильне кно! Кно, яке танцюють! Вс сюжетив рухах тла! 17-ть рзножанрових фльмв з 13-ти кран! Комед, драми, мелодрами, фентез, екшн! Чарвна музика, чудова пластика акторв, несподвана драматургя, загострен почуття, сприйняття та емоц. Збрка фльмв, присвячених тем танцю, бльшсть з яких мають нагороди престижних МКФ. Програма показу: Чарвн ноти. Фентез2018, таля,хв Купити квитки онлайн ви можете на сайт кнотеатру. Пльгов квитки можна купити тльки в кас кнотеатру при предявленн вдповдного документа. Авторизаця. Увйти. Рестраця. Корзина. Мсць замовлено: 0.
      Якби вони не подобалися людям, то вони би дивилися, щось нше, скажмо, гмнастику. Про бй Макгрегора та Мейвезера. Я думаю, що це все-таки комерця та шоу Мен подобаться Федр мельяненко - це справжня легенда цього виду спорту, подобався його стиль, завжди примно було дивитися його бо. Також назву Кейна Веласкеса, Джона Джонса, Хабба Нурмагомедова. Ми з ним разом тренувалися, виступали за одну команду, знамо один одного добре. Зрозумло, що за нього вболваю. Про вдмнсть MMA вд нших диноборств 18:35. Пропагандиста НТВ не пустили в Украну. 18:16.
      Що дивитись у 2019-му в кно. Цей рк обця бути багатим на гучн премрице буде рк блокбастерв, продовження великих кнематографчних саг, переосмислення дсневського спадку, а такожякнш рокичасом для експериментв в авторському кно. Питання Що дивитися в кно? актуальне завжди, тому цей величезний анонс на ркбуде оновлювати протягом року псля того, як в репертуар укранських дистрибюторв будуть з'являтись варт уваги стрчки. Отже, огляд найцкавших кнопремр 2019 року. Культура - портал новин . Останн новини Украни та
    • Our company is the web development company in jaipur  it offers all type of services such as Web Design, Mobile App Development, Software Development, Android App Development for more details you can visit our site.
    • "Бэтвумен 11 серия " [января 2020] , sezon "Бэтвумен 11 серия " .



      Смотреть Бэтвумен 11 серия января 30 2020 до эфира новые серии online.




      Бэтвумен 11 серия смотреть онлайн все сезоны и серии в HD.
      WATCH~~~ Бэтвумен 11 серия лостфильм (2019)
      Бэтвумен 11 серия (Бэтвумен 11 серия )- Новые серии.
      Бэтвумен 11 серия все серии.
      Бэтвумен 11 серия (lostfilm 2019) русская озвучка.
      Бэтвумен 11 серия lostfilm смотреть онлайн.



      idzdd404qfpez807
      wlfbf289









































































































      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии






















































      .
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
    • "Звёздный путь Пикар 11 серия " 30-01-2020 # watch «Звёздный путь Пикар 11 серия » .



      Новинка Звёздный путь Пикар 11 серия 30.01.2020 до эфира новые серии seriyal.




      Звёздный путь Пикар 11 серия смотреть онлайн все сезоны и серии в HD.
      WATCH~~~ Звёздный путь Пикар 11 серия лостфильм (2019)
      Звёздный путь Пикар 11 серия (Звёздный путь Пикар 11 серия )- Новые серии.
      Звёздный путь Пикар 11 серия все серии.
      Звёздный путь Пикар 11 серия (lostfilm 2019) русская озвучка.
      Звёздный путь Пикар 11 серия lostfilm смотреть онлайн.



      xovka743cyqvq485
      luaen993






































































































      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии





























      .
      просмотр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серии 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      серия 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      смотреть 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии
      сериал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 серия серии